Pochodzenie produktu, metody jego wytwarzania i pakowania, bezpieczeństwo, ograniczenie ryzyka fałszowania, ślad węglowy i zgodność z normami etycznymi to tylko niektóre z kwestii, które stają się coraz ważniejsze dla konsumentów i które wpływają na podejmowane przez nich decyzje zakupowe. Wymagania w zakresie poprawienia transparentności dostaw to ważny element wielu standardów rozpoznawalnych w branży spożywczej takich jak BRC lub FSSC 22000.  

Zarządzanie ryzykiem w kierunku jego minimalizacji stało się kluczowym elementem decydującym o sukcesie każdego przedsiębiorstwa działającego w łańcuchu dostaw – od rolników, rybaków i hodowców – do przetwórców żywności, sprzedawców detalicznych, dystrybutorów oraz firm magazynowych i transportowych.

Korzyści

Podmioty działające na rynku produktów żywnościowych i napojów stale szukają okazji do zwiększenia jakości, bezpieczeństwa i utrzymania powtarzalności cech swoich produktów, skrócenia czasu realizacji zamówień i kosztów operacyjnych oraz budowy popularności swojej marki i jej reputacji. Podmioty te często korzystają z usług wielu partnerów w ramach swojego łańcucha dostaw. Podejście oparte na zarządzaniu ryzykiem w łańcuchu dostaw generuje wartość dodaną dla Państwa firmy poprzez umożliwienie: 

• Lepszego zrozumienia rodzajów ryzyka istniejących w ramach łańcucha dostaw.
• Wywarcia większego wpływu na dostawców i zwiększenia kontroli nad nimi.
• Poprawy jakości i powtarzalności produktów.
• Zwiększenia wydajności przy zmniejszeniu kosztów operacyjnych.
• Poprawy wzajemnego zrozumienia między dostawcami.
• Poprawy wiarygodności, popularności marki i reputacji.

Jak możemy pomóc?

W ramach świadczonych usług DNV GL Business Assurance pomaga podmiotom lepiej zrozumieć ryzyka istniejące w ramach ich łańcucha dostaw i wprowadzić odpowiednie środki mające im zaradzić.  Należą do nich:

• Rozwój strategii łańcucha dostaw.
• Ocena ryzyka w łańcuchu dostaw i procesu decyzyjnego.
• Tworzenie systemów zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw.
• Doradztwo w zakresie racjonalizacji, standaryzacji i synchronizacji.
• Tworzenie systemów oceny dostawców, jej kryteriów i wspomagającego oprogramowania.
• Tworzenie strategii angażowania dostawców i komunikacji z nimi.
• Przeprowadzanie audytów u dostawców, ich certyfikacja i szkolenie.
• Benchmarking wydajności dostawców.
• Sprawozdawczość i komunikacja z interesariuszami.
• Zapewnianie ciągłości działalności i zarządzanie kryzysowe.