DNV GL w Polsce

Wymagania normy IFS - International Food Standard

Szkolenie jest kierowane do dostawców produktów spożywczych dla sieci handlowych oraz firm, które chcą stworzyć jednolity system gwarantujący wytwarzanie bezpiecznego wyrobu.

Kontakt:

Chcesz wziąć udział w tym szkoleniu?

Zapisz się

Chcesz otrzymywać Newsletter DNV GL?

Zapisz się
UDOSTĘPNIJ:
DRUKUJ:
Partner with DNV GL

Training Information

  • Długość szkolenia:

    1 dzień

  • Cena:

    600 zł netto

  • Dodatkowe informacje:

    Do ceny szkolenia należy doliczyć 23% podatku VAT zgodnie z obowiązującymi przepisami. Cena obejmuje koszty: materiałów szkoleniowych, wydania zaświadczenia, przerw kawowych oraz obiadu.

Co zyskujesz

Zyskujesz wiedzę na temat wymagań standardu International Food Standard. Liczne przykłady z różnych firm spożywczych pozwalają na efektywne przyswojenie wymagań i zastosowanie ich w praktyce.

Odbiorcy szkolenia

Szkolenie skierowane jest do osób odpowiedzialnych za system zarządzania w firmie dostarczającej produkty spożywcze do sieci handlowych, a także dla firm, które chcą budować swój system w oparciu o najwyższe wymagania. Szkolenie kierowane jest także do firm, które posiadają certyfikaty IFS i potrzebują aktualnej informacji o zmianach w normie IFS.

Zawartość szkolenia

  • Wymagania UE dotyczące bezpieczeństwa żywności
  • Konstrukcja normy – wymagania, elementy kluczowe (10 elementów kluczowy nazwanych KO)
  • Wymagania standardu IFS: zaangażowanie kierownictwa, system jakości z wymaganiami HACCP, proces produkcji z wymaganiami dotyczącymi zakładu produkcyjnego oraz element pomiary, analiza i doskonalenie
  • Zidentyfikowane przez International Ford Standards zagrożenia i zasady ich nadzorowania, w szczególności nadzorowanie zagrożeń fizycznych i chemicznych
  • Wymagania dotyczące infrastruktury
  • Weryfikacja skuteczności stosowanych metod minimalizacji zagrożeń według IFS
  • Elementy zarządzania ryzykiem i ich wykorzystanie w budowaniu skutecznego systemu
  • Klasyfikacja spostrzeżeń: niezgodności KO, niezgodności poważne oraz punktacja wymagań
  • Raport z oceny wg IFS oraz zasady certyfikacji